Металлодетекторы – необходимая часть системы контроля безопасности продуктов на пищевом производстве

Конвейерные металлодетекторы обычно используются на предприятиях пищевой промышленности для обеспечения безопасности продуктов путем обнаружения любых металлических загрязнителей, которые могут присутствовать. 

Металлодетекторы используются для обнаружения металлических включений, таких как стружка, фрагменты инструментов, проволока и другие металлические частицы, которые могут попасть в продукт во время его производства.

Они обладают высокой чувствительностью и стабильностью при обнаружении черных металлов (Fe), цветных металлов (медь, алюминий) и нержавеющей стали.

К достоинствам и преимуществам использования металлодетекторов для контроля безопасности пищевых продуктов относятся:

• Повышение безопасности потребителей и доверия к продукту.
• Соответствие нормативным требованиям и избежание дорогостоящих отзывов и судебных исков.
• Обнаружение и удаление металлических загрязнений, снижение риска травмирования потребителей.
• Улучшение качества продукции и сокращение отходов.
• Предотвращение повреждения технологического оборудования из-за загрязнения металлом.
• Обеспечение мониторинга производственного процесса в режиме реального времени для раннего выявления любых проблем.

Принцип обнаружения сторонних металлических включений:

Металлодетектор тунельного типа состоит из металлодетектора, установленного в тоннеле, через который проходит конвейер с продуктами.

Принцип работы металлодетектора тунельного типа основан на использовании электромагнитных полей. Когда продукт проходит через металлодетектор, он подвергается воздействию электромагнитного поля, создаваемого обмотками, расположенными на стенках туннеля. Если в продукте присутствует металлический объект, то он изменяет характеристики электромагнитного поля, что обнаруживается датчиками в металлодетекторе.

В случае обнаружения металлического объекта металлодетектор выдает звуковой и визуальный сигнал, и происходит аварийная остановка конвейера.

Продукты, которые могут инспектироваться металлодетекторами:

• Упакованные продукты питания, такие как пакеты, пакеты и коробки с закусками, хлопьями и замороженными продуктами.
• Напитки в бутылках, включая безалкогольные напитки, соки и воду.
• Консервы, такие как овощи, фрукты, супы и соусы.
  Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, пирожные и пирожные.
• Продукты из мяса и птицы, включая свежие и обработанные продукты, такие как колбасы, гамбургеры и деликатесы.
• Молочные продукты, такие как молоко, творог и йогурт.
• Продукты из морепродуктов, включая свежие и замороженные продукты, такие как рыба, креветки и крабы.
• Кондитерские изделия, такие как конфеты, шоколад и резинки.
• Специи и приправы, включая порошки, смеси и экстракты.
• Продукты детского питания, включая пюре, снеки и смеси.

Ограничения на использование

• Металлодетекторы могут обнаруживать только металлические загрязнения. Они не могут обнаружить неметаллические загрязнения, такие как стекло, пластик или камни.
• На чувствительность металлодетектора может влиять проверяемый продукт. К примеру, высокопроводящие продукты, такие как влажные или соленые продукты, могут снизить чувствительность детектора.
• На металлодетекторы влияют такие факторы окружающей среды, как температура, влажность и электромагнитные помехи. Эти факторы могут повлиять на точность металлодетектора и могут потребовать корректировки системы.
• Конструкция и конструкция конвейера и другого оборудования также могут повлиять на работу металлодетектора. Важно следовать рекомендациям по размещению и использованию металлодетектора для предотвращения помех и достижения наилучших результатов.